Cousseau Jacques

Jacques Cousseau a étudié la médecine à Clermont-Ferrand de 1960 à 1968. Pour subvenir à ses besoins durant ses études, il a travaillé pendant les vacances, notamment dans les hôtels du Mont-Dore et de La Bourboule qui recrutaient du personnel saisonnier en été.

Après dix ans d’exercice à Felletin, en Creuse, et quelques années à Saint-Yorre, il prend sa retraite. Toujours actif, il devient guide-conférencier à l’Office de Tourisme, lui permettant ainsi de rester en contact avec le public. Se remémorant ses expériences dans l’hôtellerie durant ses études, il décide d’écrire sur l’industrie hôtelière vichyssoise, un sujet encore peu exploré.

Jacques Cousseau nous a quittés le 22 juillet 2011.